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AZEITE DE CASTANHA DO PARÁ EXTRA VIRGEM OURO VERDE

 

• Produzido após alterações expressivas no sistema de coleta e beneficiamento tradicional de castanha da Amazônia;

• Atende a rígidos padrões de qualidade;

• Acidez máxima 0,5%;

• Rico em vitamina;

• Distingue-se pelo sabor fino e adocicado;

• Direcionado a Gastronomia Elaborada;

• Ideal em saladas, risotos, peixes e receitas elaboradas.

 

GRANULADO DE CASTANHA DO PARÁ OURO VERDE

 

• Produzido após a extração parcial do óleo de castanha-do-pará prensada a frio;

• Parcialmente Desengordurado;

• Excelente padrão de aminoácidos;

• Indicado com cereais, sorvetes, farofas e receitas elaboradas.

CREME DE CASTANHA DO PARÁ OURO VERDE

 

• Primeiro “Brazil Nut Butter” do Mercado;

• Rico em Vitamina E, Selênio e Ácidos Graxos Poliinsaturados (Ômega 6 e Ômega 9);

• Ideal em massas, peixes, risotos, pães, recheios, pesto.

 

CASTANHA DO PARÁ SEM CASCA OURO VERDE

 

• Produto fresco e crocante;

• Rico em Selênio;

• Para consumo direto ou como ingrediente em bolos, sorvetes e doces;

• Pode ser encontrado em embalagens individuais de 50 e 100 g; e a granel 20Kg.

 

CASTANHA DO PARÁ SEM CASCA EMBALAGEM A GRANEL OURO VERDE

 

• Sacos aluminizados embalados a vácuo, acondicionado em embalagem de papelão (peso líquido - 20 Kg).

• Classificação (nº de castanhas em 453 g)

• Grande < 100 amêndoas

• Média 100-140 amêndoas

• Pequena 140-200 amêndoas

• Quebrada Pedaços com 1/2, 1/3, 1/4 e 1/5 de castanha

 

Parâmetros Físico-Químicos Parâmetros Microbiológicos

 

 
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